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庞十五道:“大哥,我现在饿了,他这里不知道有什么吃的没?”
凤九霄道:“到厨房找一下。”
王笙立刻摆手道:“找什么,找到也是凉的,今天晚饭我来做!”
众人顿时吃惊地看着他!
王笙扫视一圈,越发雄姿英发地道:“看你们一个个没见过世面的样子!怎么,我会烧菜很奇怪吗?”
凤九霄笑道:“都说蜀川的男人都有一手好厨艺,想不到王公子竟然真的会做饭!”
王笙傲然道:“天下四大菜系首推川菜!今天我就给你们露两手,来点我们家乡的家常小菜吧!”
庞十五故意拉长音道:“王公子,我肚子可饿得很啊,什么咸菜、黄瓜、豆腐之类的家常小菜可吃不饱啊!”
王笙眉毛一扬,大笑道:“诶,十五兄弟放心,我做饭管饱!清汤寡水的哪行?肯定油水大大的!就算是做豆腐也得是麻婆豆腐啊!绝对让你流口水!我准备再弄个鱼香肉丝,再来个宫保鸡丁,如果有鸭子再来个樟茶鸭子,鱼嘛来个水煮鱼吧,鸡嘛来个辣子鸡,椒麻鸡就算了,如果材料充分,再弄个翘脚牛肉、干烧岩鲤、干烧桂鱼!小心吃撑了肚子十五兄弟!”
辣椒咽了一下口水,弱弱地问了一句:“你今晚上能做完吗?”
王笙顿时石化!
是啊,这么一大席菜肴还不得弄到半夜三更?
他随即笑道:“如果十五兄弟和辣椒姑娘打打下手嘛,今晚上肯定能吃上!毕竟我的切功比一般的厨子可厉害多了,在切菜上就能省出一半时间!”他比划了一下右手做出了切菜的动作!辣椒连连点头,她知道王笙的出手速度一般厨子真的是望尘莫及!
庞十五豪爽地道:“帮打下手不过是举手之劳,没问题!我负责洗菜、摘菜,对一些品相要求不高的菜品我负责切!你们厨房的行话叫剁墩吧?”
王笙笑道:“刚从辽东回来只知道剁墩,那是辽东厨师的行话,我们叫砧板!当然都是切菜意思,就是拿菜刀切菜!当然也负责一些菜腌制。”
辣椒道:“我也负责洗菜、摘菜!”
王笙道:“好,你俩相当于水台。”
辣椒道:“什么是水台?”
王笙道:“后厨的分工之一,也就是你要干的洗菜工作,当然,给鸡鸭去去内脏,给鱼打打鳞,都是分内事!”辣椒一噘嘴,“啊?还得给鸡鸭去内脏啊?”王笙道:“呵呵,这个艰巨
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