第五百四十二章 牛油火锅(加更,票来~)
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“懒得管你们,我反正不管……你们想怎么折腾就怎么折腾,一会儿想着把厨房给我收拾利落就是了。”
陆淼眯眼笑了起来,心情好得很:
“知道了,您呀,就等着吃吧!保管一会儿赞不绝口!”
说着话,陆淼转身继续忙活起来。
牛油洗干净切小块冷水下锅,加入葱段、姜片,少许黄酒。
水开后,焯个两三分钟。
之后捞出控干水分,后续步骤就跟熬猪油一样。
中火下锅,偶尔推动一下,让牛油脂肪块均匀受热。
等熬出液体油脂,就可以转小火让它自己在锅里慢慢熬。
这个时候的牛油,已经没有最开始那么大的味道了,但是特殊的味道还是存在一些。
现在青天白日,胡同外就傅家的烟囱在冒烟。
“哪做了什么?孩子们都爱吃辣的,那是,坏是困难攒了点油,炸点上饭的辣酱吗
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